Lauk Teman Nasi: Bola-Bola Tempe dan Mie Bulat

ilustrasi bola-bola tempe

Lauk teman nasi seperti tempe, tahu, ikan, telur, perkedel sudah terlalu sering dihidangan sehari-hari untuk keluarga. Lalu bagaimana caranya mengatur menu sehari-hari agar tidak cepat bosan? Baca artikel intip mengenai lauk makan teman nasi sehari-hari yang diolah menjadi lebih menarik dengan rasa yang lezat.

 

Bola-Bola Tempe

Bahan-Bahan :

500gr tempe yang sudah dihaluskan, 50gr tepung roti, 3 butir telur, ½ bawang bombay dicincang halus, 100 ml santan.

5 batang buncis yang sudah diiris halus, 1 sendok makan kaldu sapi bubuk, 1 sendok teh merica, ½ sendok teh garam

Cara membuatnya

• Campurkan tempe bersama tepung roti, telur, bawang bombay, santan, buncis, kaldu sapi, merica bubuk dan garam. 
• Aduk adonan hingga rata kemudian bentuk menjadi bulatan seperti bola. Ukurannya bisa disesuaikan sesuai selera. 
• Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. 
• Hidangkan selagi hangat.

Mie Instan Bulat Daging Cincang

Bahan-Bahan:

Mie instan, 200 gr daging cincang, 2 butir telur ayam, 5 butir bawang merah cincang halus, 1 batang daun bawang diiris halus, 100 ml santan, 1 sendok makan kaldu sapi bubuk, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok teh merica bubuk, garam secukupnya.

Cara Membuatnya:

• Rebus mie instan lalu tiriskan dan potong-potong.
• Campurkan mie dengan bahan-bahan yang sudah disebutkan : daging cincang, telur ayam, bawang merah, satan, kaldu, saus tiram, merica dan garam. Campurkan adonan hingga tercampur rata.
• Bentuk adonan menjadi bulat, ukurannya bisa sesuai dengan selera.
• Panaskan minyak. Goreng mie bulat sampai matang lalu tiriskan.
• Hidangkan selagi hangat.

Demikian resep dan cara membuat lauk teman nasi yang biasa menjadi luar biasa, Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba.