Bubur Kentang Untuk Bayi : Menu Makanan Tambahan

Gambar: menu makanan tambahan

Bubur kentang untuk bayi bisa diberikan saat bayi mulai diberi makanan tambahan yaitu pada saat bayi sudah berusia 6 sampai 9 bulan. Makanan khusus bayi harus diolah khusus dan ada beberapa bahan yang tidak boleh digunakan. Simak urainannya berikut ini.

Berbeda dengan orang dewasa, makanan bayi tidak boleh menggunakan bahan-bahan seperti: bumbu penyedap, gula pasir, garam, madu dan bahan-bahan yang mengandung zat aditif lainnya. Sebab bahan-bahan tersebut bisa mengakibatkan kerja liver, pancreas dan ginjal menjadi lebih berat. 

Ada banyak bahan sayuran dan buah-buahan yang diolah menjadi makanan tambahan, salah satunya adalah kentang. Kentang memiliki kandungan karbohidrat, protein dan sumber energy lainnya yang diperlukan oleh bayi. 

Untuk membuat bubur bayi, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut:  

Bahan-Bahan:

• Kentang  sebanyak 100 gram, kupas kulitnya dan rendam dalam air.

•  Satu sendok makan kacang merah yang kering. Kacang terlebih dahulu sudah direndam semalaman, kemudian baru direbus sampai benar-benar empuk.

• 25 gram ikan tenggiri, bersihkan kemudian direbus sampai empuk. Lalu dipotong kecil-kecil

• 250 ml air

• Jagung manis pipilan = 250 gram

•  Keju yang sudah diparut = 1r5 gram.

• Wortel segar dua buah, lalu dibersihkan dan diiris tipis-tipis

• Tomat 1 - 2 buah atau sebanyak 25gram.

Cara Membuatnya:

1.    Siapkan panci yang sudah dimasukkan air lalu masukkan bahan-bahan seperti: kentang, jagung manis, wortel. Rebus hingga bahan benar-benar empuk.

2.    Masukkan bahan-bahan: ikan tenggiri, tomat dan kacang merah. 

3.    Diamkan, tunggu sampai bahan-bahan matang. Aduk sesekali, lalu masukkan keju yang sudah diparut. 

4.    Angkat dan tiriskan. Setelah hangat haluskan bahan-bahan yang sudah direbus dengan sendok atau saringan kawat. 

5.    Siapkan mangkuk dan bubur kentangpun siap disantap oleh dede bayi.

Catatan: Biasanya saat mengolah kentang, mengupas dan merendamnya kentang akan berubah warna menjadi agak kehitam-hitaman. Agar tidak berubah warnanya, setelah kentang dikupas dan dibersihkan, sebaiknya rendam dulu dalam air lalu diamkan beberapa saat.

Dengan memberikan menu makanan tambahan bagi bayi yang tepat, dapat membantu proses pertumbuhan dan perkembangannya khususnya bagi balita yang berumur 9 sampai 12 bulan. Demikian informasi cara membuat bubur kentang untuk bayi. Selamat mencoba.